Jak odżywiać się zimą?


dieta zimą Przyszła zima, a razem z nią ochota na wysokokaloryczne posiłki i leniwe wieczory w domu. Zima zapewne szybko się skończy, co zatem zrobić, aby nie zostały po niej dodatkowe kilogramy?

Po pierwsze, zamieńmy telewizję na wyjście na basen (pamiętajmy o dokładnym wysuszeniu się), na łyżwy, aerobik, grę w kręgle ze znajomymi lub jakąkolwiek inną aktywność. Paluszki i słodycze zastąpmy owocami świeżymi lub suszonymi, orzechami, pestkami. Zamiast słodkiej gorącej czekolady z bitą śmietaną wybierzmy naturalne kakao z cynamonem, pijmy wodę z cytryną i rozgrzewającym imbirem, zrezygnujmy też z cukru w kawie i herbacie.

Mróz powoduje, że chętniej jemy tłuste i kaloryczne posiłki. Tymczasem nasze zapotrzebowanie energetyczne zimą nie zwiększa się bardzo, zwłaszcza jeśli mniej się ruszamy. Wybierajmy zatem ciepłe, rozgrzewające, ale niekoniecznie tłuste dania. Przykładowo: zupa z fasoli z czosnkiem, oliwą i bazylią albo gulasz drobiowy z ostrą papryką i z kaszą. Intensywne, aromatyczne przyprawy rozgrzeją nas, a węglowodany złożone np. z pełnoziarnistych kasz dodadzą nam zdrowej energii. W mroźne dni spożywajmy ciepłe dania nie tylko na obiad, przykładowo na śniadanie zróbmy owsiankę lub jajecznicę, a na kolację gotowaną rybę.

Dieta ma również wpływ na odporność organizmu. Jedzmy ryby oraz olej lniany bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 (można też uzupełnić dietę o tran), świeże owoce i warzywa. Ponadto zawsze wtedy, gdy nie musimy się obawiać zapachu z naszych ust, dodawajmy do potraw czosnek i cebulę.

Nie zapominajmy o warzywach i owocach, które powinny się znajdować w każdym posiłku. Nawet w środku zimy mamy w sklepach szereg świeżych produktów: warzywa korzeniowe, kapustne, strączkowe, cebulowe, cytrusy, banany, jabłka, i wiele innych. Do kanapek możemy dodać kiełki oraz zielone liście np. rukoli lub jarmużu. Ponadto wykorzystujmy produkty mrożone – zachowują one wiele cennych składników. Niektóre witaminy ulegają stratom w czasie mrożenia, ale pamiętajmy że długo przechowywane produkty również podlegają takim stratom. Warzywa i owoce w mrożonkach zostały poddane mrożeniu zaraz po zbiorze, dzięki czemu duża część składników odżywczych jest w nich zachowana. Możemy za ich pomocą urozmaicić naszą dietę i dla odmiany w środku zimy wypić koktajl z jagodami lub dodać do obiadu fasolkę szparagową.

Jeżeli już teraz zmagamy się z nadwagą, nie czekajmy do wiosny z decyzją o odchudzaniu. Zima nie zwalnia nas z konieczności dbania o zdrowie. Pamiętajmy, że odchudzanie wymaga dużo czasu i cierpliwości – jeżeli chcemy latem pokazywać szczupłą sylwetkę, powinniśmy pracować nad tym przez cały rok.


powrót do spisu artykułów